THM เปิดประสบการณ์เรียนรู้ Front Office ระดับ 5 ดาว นำนักศึกษาศึกษาดูงานและเข้าพัก ณ อวานี พลัส เขาหลัก รีสอร์ท
เสริมทักษะงานบริการส่วนหน้าของโรงแรม เชื่อมโยงการเรียนรู้ในห้องเรียน สู่ประสบการณ์จริงในสถานประกอบการ
หลักสูตรการจัดการการท่องเที่ยวและบริการ (THM) วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี นำนักศึกษาชั้นปีที่ 3 กลุ่มความสนใจด้านการโรงแรม ศึกษาดูงานด้าน Front Office พร้อมเปิดประสบการณ์การเข้าพักในโรงแรมและรีสอร์ทระดับ 5 ดาว ณ อวานี พลัส เขาหลัก รีสอร์ท (Avani+ Khao Lak Resort) เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ และประสบการณ์ด้านการบริการโรงแรมจากสถานการณ์จริง
หลักสูตรการจัดการการท่องเที่ยวและบริการ มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของนักศึกษา ให้มีองค์ความรู้ ทักษะวิชาชีพ และความพร้อมสำหรับการทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ โดยผู้สำเร็จการศึกษาสามารถประกอบอาชีพได้ในหลากหลายตำแหน่งงาน ทั้งในธุรกิจนำเที่ยว ธุรกิจโรงแรม และธุรกิจบริการที่เกี่ยวข้อง
นอกเหนือจากการจัดการเรียนการสอนภายในชั้นเรียนแล้ว หลักสูตรยังให้ความสำคัญกับการจัดการเรียนรู้เชิงบูรณาการกับการทำงานจริงในสถานประกอบการ เพื่อให้นักศึกษาได้พัฒนาทักษะจากประสบการณ์ตรง โดยที่ผ่านมาได้มุ่งเน้นการฝึกทักษะด้านงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนงานบาร์ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการ
สำหรับภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 หลักสูตรได้ขยายการพัฒนาทักษะวิชาชีพของนักศึกษา ไปสู่งานบริการส่วนหน้าของโรงแรม หรือ Front Office ซึ่งเป็นหน่วยงานสำคัญในการต้อนรับ ดูแล และสร้างความประทับใจให้แก่ผู้เข้าพัก ตั้งแต่ขั้นตอนการต้อนรับ การให้ข้อมูล การประสานงานด้านบริการ ไปจนถึงการดูแลประสบการณ์ของผู้เข้าพักตลอดระยะเวลาที่ใช้บริการโรงแรม
เรียนรู้จากสถานที่จริง สัมผัสประสบการณ์ในฐานะผู้เข้าพัก
นักศึกษาชั้นปีที่ 3 กลุ่มความสนใจการโรงแรม ได้เข้าศึกษาดูงานด้าน Front Office ณ อวานี พลัส เขาหลัก รีสอร์ท (Avani+ Khao Lak Resort) โรงแรมและรีสอร์ทระดับ 5 ดาว ในเครือ Minors Hotel พร้อมเปิดประสบการณ์การเข้าพัก เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทั้งในมุมของผู้ให้บริการ และสัมผัสมาตรฐานการบริการในมุมของผู้รับบริการจริง
การศึกษาดูงานควบคู่กับประสบการณ์การเข้าพักในครั้งนี้ ช่วยให้นักศึกษาได้เชื่อมโยงองค์ความรู้จากห้องเรียนกับกระบวนการปฏิบัติงานจริง เข้าใจบทบาทของบุคลากรส่วนหน้า ตลอดจนเรียนรู้แนวทางการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่ผู้เข้าพัก ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการบริการในธุรกิจโรงแรมระดับคุณภาพ
กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนแนวทางการจัดการศึกษาของหลักสูตรที่มุ่งพัฒนานักศึกษา ผ่านการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง ควบคู่กับการสร้างสมรรถนะทางวิชาชีพ เพื่อให้นักศึกษาสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ การเรียนรู้เชิงบูรณาการกับการทำงาน และเตรียมความพร้อมสำหรับการประกอบอาชีพ ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการได้อย่างมีประสิทธิภาพในอนาคต
SDG Report & Relevant Goals
กิจกรรมนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ในประเด็นดังต่อไปนี้
| SDG Goal | Target Description | Connection to Project |
|---|---|---|
|
Goal 4: Quality Education | ส่งเสริมการเรียนรู้เชิงประสบการณ์และการพัฒนาทักษะวิชาชีพ ผ่านการศึกษาดูงานและเรียนรู้จากสถานประกอบการจริง ช่วยให้นักศึกษาสามารถเชื่อมโยงองค์ความรู้จากห้องเรียน กับการปฏิบัติงานด้าน Front Office และการบริการโรงแรม |
|
Goal 8: Decent Work and Economic Growth | พัฒนาสมรรถนะและความพร้อมทางวิชาชีพของนักศึกษา เพื่อเตรียมเข้าสู่ตลาดแรงงานด้านการท่องเที่ยว โรงแรม และบริการ รวมถึงเพิ่มโอกาสในการประกอบอาชีพที่สอดคล้องกับความรู้และความสนใจของผู้เรียน |
|
Goal 17: Partnerships for the Goals | สนับสนุนความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษากับสถานประกอบการในอุตสาหกรรมโรงแรม เพื่อเปิดพื้นที่การเรียนรู้จากประสบการณ์จริง แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวิชาชีพ และร่วมกันพัฒนาบุคลากรให้ตอบสนองต่อความต้องการของอุตสาหกรรมบริการ |
