เปิดประสบการณ์เรียนรู้สุดพิเศษ! นักศึกษาสาขาการจัดการอุตสาหกรรมบริการ วิชาการท่องเที่ยว ได้เข้าร่วมเวิร์กชอป "Wine Tasting & Service" เพื่อฝึกทักษะการให้บริการไวน์อย่างมืออาชีพ พร้อมเรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์และการจับคู่ไวน์กับอาหารจริงในบรรยากาศร้านระดับพรีเมียม
สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมบริการ วิชาการท่องเที่ยว วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ "Wine Tasting and Service" สำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 2 กลุ่มเรียน 66097.071 ในรายวิชา "ความรู้และการบริการไวน์" (IHC0205)
กิจกรรมนี้จัดขึ้นในวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ร้าน The Botanist House อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีเป้าหมายสำคัญเพื่อพัฒนาทักษะของนักศึกษาในด้านการให้บริการไวน์ เรียนรู้กระบวนการชิมไวน์อย่างถูกต้อง และฝึกฝนการจับคู่ไวน์กับอาหารเพื่อเสริมประสบการณ์การเรียนรู้ให้ครบถ้วน
🔹 ไฮไลต์ของการอบรมครั้งนี้ ได้แก่:
✅ การให้บริการไวน์แบบมืออาชีพ ฝึกฝนการเปิดขวด เสิร์ฟ และนำเสนอไวน์อย่างถูกต้อง
✅ การชิมไวน์และวิเคราะห์รสชาติ เรียนรู้หลักการชิมไวน์ในเชิงลึก ทั้งสี กลิ่น และรสสัมผัส
✅ การจับคู่ไวน์กับอาหาร (Food Pairing) ทดลองเลือกไวน์ให้เหมาะสมกับอาหารประเภทต่างๆ เพื่อเสริมรสชาติ
กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างความรู้เชิงลึกด้านไวน์เท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริง พร้อมเตรียมความพร้อมเข้าสู่โลกแห่งการบริการระดับสากล!
