IST นำเสนอ 2 ผลงานเด่นต่อรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรี อว. พร้อมโชว์ศักยภาพนักศึกษาด้านการบริการ
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยวร่วมขับเคลื่อนองค์ความรู้และนวัตกรรมเพื่อพัฒนาท้องถิ่น สู่การเชื่อมโยงในระดับสากล
วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนองค์ความรู้ งานวิจัย และนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ภายในงาน มหกรรมงานวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ประจำปี 2569 “สร้างความเข้มแข็งระดับท้องถิ่น เชื่อมโยงสู่ระดับสากล” (2026 SRU Research & Innovation Expo: Local-Globalization, Strong Local & Connect Global) จัดโดยสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เมื่อวันพุธที่ 19 สิงหาคม 2569 ณ ห้องโถงและห้องประชุมออดิทอเรียม (Auditorium) อาคารทีปังกรรัศมีโชติ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
งานดังกล่าวได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมเป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมปฐกถาพิเศษหัวข้อ “นโยบายและทิศทางการขับเคลื่อนงานด้านวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม เพื่อการพัฒนาพื้นที่และเศรษฐกิจของภาคใต้ตอนบน ไปสู่ความเข้มแข็งในระดับท้องถิ่น ที่สามารถเชื่อมโยงสู่ระดับสากลอย่างมั่นคง”
ในโอกาสนี้ วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยวได้นำเสนอผลงานที่สะท้อนการประยุกต์ใช้องค์ความรู้ ด้านการท่องเที่ยวและบริการเพื่อการพัฒนาชุมชนและท้องถิ่น จำนวน 2 ผลงานสำคัญ ต่อรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว.
1 “เงาะโรงเรียนนาสาร GI”
นำเสนอโดย อาจารย์จารีย์ พรหมณะ รองคณบดีวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ถ่ายทอดแนวทางการนำ “เงาะโรงเรียนนาสาร GI” ซึ่งเป็นผลิตผลที่มีอัตลักษณ์ของ อำเภอบ้านนาสาร จังหวัดสุราษฎร์ธานี มาต่อยอดผ่านองค์ความรู้และความคิดสร้างสรรค์ เพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และเชื่อมโยงทุนของชุมชนเข้าสู่บริบท ของการท่องเที่ยวและบริการ
แนวคิดดังกล่าวยังสะท้อนการนำเรื่องราวของผลิตผลท้องถิ่นมาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ และเครื่องดื่ม เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ เพิ่มมูลค่าแก่ผลผลิตทางการเกษตร และสนับสนุนการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้แก่ชุมชน
2 “Let’s Go Green @ Bang Bai Mai”
นำเสนอโดย อาจารย์พงศ์กฤต นันทนากรณ์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ภรณ์ภักตรา ศักดา โดยดำเนินงานในพื้นที่ ตลาดน้ำประชารัฐ และสวนลุงสงค์ ตำบลบางใบไม้ อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ผลงานดังกล่าวสะท้อนแนวคิดการส่งเสริมการท่องเที่ยวสีเขียวที่ให้ความสำคัญกับ สิ่งแวดล้อม ชุมชน และการใช้ทรัพยากรในพื้นที่อย่างรู้คุณค่า เชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านการท่องเที่ยวและบริการเข้ากับการมีส่วนร่วมของชุมชน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการท่องเที่ยวที่มีความสมดุลทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม
การนำเสนอผลงานทั้งสองนับเป็นโอกาสสำคัญในการเผยแพร่ผลการดำเนินงานของ วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว ซึ่งมุ่งนำองค์ความรู้ทางวิชาการมาประยุกต์ใช้ กับโจทย์จริงของพื้นที่ ตั้งแต่การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ชุมชน ไปจนถึงการพัฒนาแนวคิดด้านการท่องเที่ยวสีเขียวและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
นักศึกษา IST ร่วมแสดงศักยภาพด้านการบริการ
นอกจากบทบาทด้านการนำเสนอผลงานทางวิชาการและนวัตกรรมแล้ว นักศึกษาวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยวยังได้รับเกียรติให้ร่วมปฏิบัติหน้าที่ ด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่มแก่แขกผู้มีเกียรติและผู้มาเยือนภายในงาน ถือเป็นอีกหนึ่งบทบาทสำคัญของวิทยาลัยในการสนับสนุนการจัดงานครั้งนี้
การปฏิบัติหน้าที่ดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้นำความรู้และทักษะด้านการบริการ มาประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริง ทั้งด้านการเตรียมความพร้อม การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม การดูแลแขกผู้มาเยือน การทำงานเป็นทีม บุคลิกภาพ ความรับผิดชอบ และการปฏิบัติงานตามมาตรฐานการบริการอย่างมืออาชีพ
ประสบการณ์จากการปฏิบัติงานจริงเป็นส่วนสำคัญของการเรียนรู้นอกห้องเรียน และช่วยเสริมสร้างความพร้อมให้นักศึกษาก่อนก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และบริการในอนาคต
การเข้าร่วมงานครั้งนี้จึงสะท้อนบทบาทของวิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยวอย่างรอบด้าน ทั้งการนำองค์ความรู้ไปใช้ประโยชน์เพื่อชุมชน การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน การสร้างความร่วมมือกับภาคีในพื้นที่ และการพัฒนาทักษะวิชาชีพของนักศึกษา ผ่านประสบการณ์จริง พร้อมร่วมขับเคลื่อนพันธกิจของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในการสร้างความเข้มแข็งให้แก่ท้องถิ่นและเชื่อมโยงการพัฒนาสู่ระดับสากลอย่างยั่งยืน
SDG Report & Relevant Goals
กิจกรรมนี้สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ในประเด็นดังต่อไปนี้:
| SDG Goal | Target Description | Connection to Activity |
|---|---|---|
|
Goal 4: Quality Education การศึกษาที่มีคุณภาพ |
ส่งเสริมการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง โดยนักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม การทำงานเป็นทีม บุคลิกภาพ ความรับผิดชอบ และมาตรฐานการบริการอย่างมืออาชีพ |
|
Goal 8: Decent Work and Economic Growth งานที่มีคุณค่าและการเติบโตทางเศรษฐกิจ |
พัฒนาทักษะวิชาชีพของนักศึกษาให้พร้อมเข้าสู่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ พร้อมส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าทรัพยากรและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เช่น “เงาะโรงเรียนนาสาร GI” |
|
Goal 11: Sustainable Cities and Communities เมืองและชุมชนที่ยั่งยืน |
โครงการ “Let’s Go Green @ Bang Bai Mai” ใช้ทรัพยากร วิถีชีวิต และอัตลักษณ์ชุมชน เป็นฐานในการพัฒนาการท่องเที่ยวควบคู่กับการรักษาคุณค่าของพื้นที่ |
|
Goal 12: Responsible Consumption and Production การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน |
ส่งเสริมการใช้ทรัพยากรและวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างเกิดคุณค่า ผ่านการต่อยอดเงาะโรงเรียนนาสาร GI และแนวคิดการท่องเที่ยวสีเขียว |
|
Goal 13: Climate Action การรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ |
ส่งเสริมความตระหนักด้านการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบผ่านแนวคิด “Let’s Go Green @ Bang Bai Mai” |
|
Goal 17: Partnerships for the Goals ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน |
สะท้อนความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย วิทยาลัย ชุมชน หน่วยงานภาครัฐ ผู้ประกอบการ และภาคีเครือข่าย ในการนำองค์ความรู้และนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์เพื่อท้องถิ่น |
